そば打ち道具 こね鉢550mm-その他

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そば打ち道具 こね鉢550mm-その他







商品説明
サイズ外径550、高さ180mm
内径480、深さ150mm
材質ヒバ
ウレタン塗装
商品説明そばはこね方によって仕上がりが大きく変わるため、こね鉢は蕎麦打ち仕事の中で最も重要な道具とされています。当店では加工方を追求し、無垢材のこね鉢をリーズナブルなお値段で提供いたしております。使いやすさを追求した、工房おがわ自慢のこね鉢をどうぞお試しください。サイズは外径550mm,600mmの2種類ございます。
蕎麦粉に均等に水分を浸透させる水回しのため、そば粉が底に滑り落ちてくるような形状に加工してあります。お客様より「粉が手元に落ちてくるので、こね作業が早くなった!」とのお声もいただいております。十分な深さもあり、そば粉がこぼれることもありません。重量もしっかりしているので安定しています。力を入れて混ぜたり、こねることができます。
こね鉢受けを使うと、机の上でこね鉢が安定しますので、そば打ちの工程で一番大事な練りの作業をより正確かつスムーズに行なうことができます。さらにこね鉢受け台も、こね鉢、こね鉢受けと合わせて使えるサイズ感にしていますので、写真のようにより力を効率的使って練り作業ができます。
注意事項※破損した場合は怪我の恐れがありますので、ご使用をおやめください。
※使用しない時は、高温多湿を避け、箱に入れて保管をお願いいたします。
※使用後は、乾いたタオルで拭いてください。水分を含んだタオルで拭くと変形する恐れがあります。ご注意ください。
※水洗いや、乾燥機などに入れないで下さい。変形の恐れがあります。
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そば打ち道具 こね鉢550mm-その他

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